Baguette grillée aux PDT rouges des Flandres et lardons

Ingrédients

• 3 à 4 baguettes
• 400 g de lardons
• 1 oignon
• 1 pot de crème fraîche épaisse
• 2 gousses d'ail frais
• Ciboulette
• 6 pommes de terre rouges des Flandres
• 200 g de raclette
• Reblochon
• Chèvre
• Emmental rapé

Préparation

1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
2. Couper votre pain en 4 parts égales selon votre envie.
3. Mélanger votre crème fraîche avec l'ail et la ciboulette.
4. Tartiner les baguettes de cette préparation
5. faire blanchir les lardons.
6. Ensuite les faire revenir avec les oignons pour qu'ils soient bien cuits.
7. Faire cuire vos pommes de terres.
8. Disposer sur vos baguettes le mélange lardons et oignons mettre les pommes de terres coupées en rondelles et ajouter le fromage de votre choix.
9. Placer au four à 210° (thermostat 7) pendant 15 min. Lorsque le fromage est bien fondu, vous pouvez servir !