Bruschetta chèvre - jambon Serrano

Ingrédients

• 4 tranches de boule de campagne
• 4 tranches de Jambon Serrano
• 2 chèvres frais
• 1 gousse d'ail
• miel
• huile d'olive
• sel, poivre

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C
2. Enfournez vos tranches de pain sur une plaque de four, jusqu’à ce qu’elles soient dorées
3. Lorsqu'elles sont prêtes, sortez-les du four et laissez-les tiédir de côté
4. Pelez l'ail puis frottez le sur une seule face de chaque tranche de pain grillée
5. Déposez par dessus quelques tranches de fromage de chèvre
6. Coupez le jambon en morceaux, puis déposer-le sur les tartines
7. Passez un filet d'huile d'olive sur la préparation
8. Ajoutez du sel et du poivre
9. Mettez le tout sous le grill du four 2 à 3 min
10. Dégustez votre préparation avec une salade verte