Chips de prunelle

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Difficulté :
4 pers.
15 min
20 min

Ingrédients

  • Pomme de terre Prunelle : 500 g
  • Huile d’olive : 3 cuillères à soupe
  • Sel

Préparation

  1. Je commence par préchauffer mon four à 200°C.
  2. Je lave mes pommes de terre, les brosse, et les sèche avec du papier absorbant.
  3. Je coupe mes Prunelles en rondelles dans la longueur, très finement (avec une mandoline de préférence).
  4. Je mets mes rondelles dans un saladier, avec l’huile et le sel. Je mélange bien le tout !
  5. Je dispose les rondelles sur du papier sulfurisé sur une plaque en laissant de l’espace entre chacunes.
  6. J’enfourne pendant 15 minutes. Et hop c’est prêt !

Astuces

  • Et pour l’accompagner ? Pour une envie de chips vraiment gourmande, je conseille de faire fondre un peu de cheddar façon nachos sur les chips de Prunelles.