Gâteau fruité au yaourt

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Difficulté :
6 pers.
15 min
35 min

Ingrédients

  • 1 sachet de levure
  • sucre glace
  • 1 citron
  • 3 pots de farine
  • 2 pots de sucre
  • 3 oeufs
  • 100g de beurre
  • 1 yaourt au lait entier (vous pouvez aussi prendre un yaourt aux fruits)
  • 200 g de fruits de votre choix (si vous prenez un yaourt aux fruits rester en cohérence avec les saveurs de celui-ci)

Préparation

  1. Préchauffez le four th.6 (180°C). Beurrez un moule à manqué et faite fondre le beurre restant. Râpez le zeste du citron et réservez-le.
  2. Battez les œufs et le sucre dans un saladier. Versez la farine,le beurre fondu tiède, le yaourt, la levure et les zestes.
  3. Versez 1 cm de pâte dans le fond du moule. Éparpillez-y les fruits et recouvrez avec le reste de pâte. Glissez le gâteau dans le four et faites-le cuire 35min, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  4. Laissez le gâteau refroidir dans le moule et poudrez-le de sucre glace. Servez frais.